* Dégustation d'Huîtres au Naturel "Les Jardins de la Mer"
La demi douzaine - 11 €
La douzaine - 20 €

* Foie gras mi-cuit au Muscat - 14 €
Ananas-Safran, Confit d'Agrumes, Brioche Vendéenne toastée

* Gambas rôties au Sumac - 13 €
Fraîcheur de Quinoa Pêche blanche, Tomate, Coriandre

* Oeuf Mollet - 11 €
Mijotée d'Asperges vertes, Petit pois, Shitake au Laurier

* Millefeuille de Tourteau - 15 €
Avocat, Pomme acidulée, Balsamique Liquoreux