Le restaurant

Dans la grande salle vitrée du restaurant l’Atlantide, face à la piscine et aux escaliers bleus menant à l’océan Atlantique, vous pourrez déguster une cuisine de saison et raffinée de notre chef Jean-Charles Tasca.

L’ouverture de notre restaurant pour profiter d’un déjeuner au soleil le midi se fera essentiellement à partir du 07 Juillet au 23 Aout.

 

 

Des produits locaux

Les produits de la mer sont à l’honneur : poissons, fruits de mer, coquillages….Les producteurs locaux et régionaux sont nos fournisseurs fidèles.
Nous travaillons avec avec la Coopérative agricole de Noirmoutier pour sa fameuse bonnotte, la pomme de terre primeur.

Des produits locaux

Les produits de la mer sont à l’honneur : poissons, fruits de mer, coquillages….Les producteurs locaux et régionaux sont nos fournisseurs fidèles.
Nous travaillons avec avec la Coopérative agricole de Noirmoutier pour sa fameuse bonnotte, la pomme de terre primeur.

Bistronomie ?

Que peut-il bien se cacher derrière ce concept ? La bistronomie, c’est l’alliance intelligente de la cuisine des Chefs, une cuisine inventive et délicieuse, avec une ambiance conviviale, de type bistrot, et des prix attractifs, pour bien manger sans se ruiner.
Les plats proposés en restaurant bistronomique sont toujours réalisés avec la même exigence : des produits frais, de saison et sans prétention !

Notre restaurant vous propose de découvrir la bistronomie, pour un plaisir gustatif assuré !

Au restaurant l’Atlantide, les saveurs et la qualité régionale sont primordiales, c’est pourquoi nous travaillons avec des producteurs locaux.

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