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Filet de saumon

Les menus de L'Atlantide

Le midi, nous proposons uniquement notre menu snacking,
élaboré à partir de produits frais et locaux.

Menu Dégustation

42 € - Menu en 2 temps 53 € - Menu en 3 temps



Entrées



Terrine de foie gras

Chutney de rhubarbe et gingembre, crème ail noir.


Roulade de saumon fumé

Mousse crème fraîche et pesto à la coriandre.




Plats



Risotto aux gambas

Épinards poêlés, sauce crustacé et citronnelle.


Médaillon de veau

Jus à la milanaise et polenta crémeux.




Desserts



Bourdaloue abricot

Amandes, sorbet citron jaune et coulis d'abricot


Macaronade aux fraises

Chantilly vanille, caramel au beurre salé.


PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS
Notre établissement met à disposition de l'eau potable sur demande.
Menu hors boissons - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Toutes nos viandes sont d'origine européenne.

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